Hulkoffgården en ekologisk gård i bördiga Tornedalen, ständigt i förändring enligt tidernas krav. Gården, vilken vi förvaltar är på ca 400 ha, och var ursprungligen ett hemman på båda sidor om Torneälv. Anorna går långt tillbaka ända till Birkarlarnas tid. Fisket och jordbruket var viktigt för försörjningen, fiskerätt finns vid Matkakoski då hemmanet är ett av ursprungshemmanen vid forsen.
1721 kom Christian Hulkowius till gården vid Tornio älv som Brita Mört Pippings far ägde. Så börjar den 300 åriga historian om oss som bär släktnamnet Hulkoff. Christian Hulkowius var prästson från Åbo, officer i Tornio kompani. Hulkowius släkten fortsatte på gården i rakt nedstigande led, namnet skrevs ett tag även Hulkow. Kurts mormor var född Hulkoff men gifte sig och gården bytte namn till Niva.. Julia, Kurts mor delade gården med sin bror. Julia och hennes man Gustaf byggde först ladugården, som numera är Hulkoffs Restaurang. Boningshuset var inflyttningsklart 1943. Föräldrarnas del i utvecklingen av gården blev en utökad mjölkproduktion, då gården blev ett s.k. KR jordbruk,med en ny ladugård med 30 mjölkkor. Deras djurskötsel belönades med många utmärkelser.
Kurts familj tog över gården 1978, då med en fin mjölkbesättning, Eftersom Kurt arbetade inom tullen och Pia på apotek, beslutades att ändra inriktning. 1983 såldes mjölkkorna och uppfödning av tjurar startades. Saknaden av kossor gjorde oss till pionjärer till att starta s.k självrekryterande köttuppfödning! Från början köpte vi in moderdjur från olika raser men upptäckte att Charolais var den ras som passade oss och våra bördiga marker bäst. Idag har vi en renrasig jättefin Charolaisbesättning som är så mysiga och rofyllda att se på då de betar runt lodgen. Från våren 2019 har vi även fjällkor på ängarna och nu korsar vi charolais med fjällko.
Ett rengärde inhyser gårdens hemmavarande renfamilj.
Nessi vår dansk svenska gårdshund kom till oss september 2011. Hon är allas lilla maskot, ligger i soffan och hälsar alla välkomna.